坐落于大西洋中的马德拉群岛(Madeira)，不仅是葡萄牙迷人的度假胜地之一，也是一片拥有百年酿酒历史的神奇土地。这里出产的马德拉葡萄酒享誉全球，其特殊的风格与陈年能力，为这座岛屿赢得了“酒如岛名，岛如酒名”的美誉。
马德拉岛面积虽小，却拥有复杂的地形和多样的风土。海拔落差大、火山岩土壤和全年湿润温暖的地中海气候，为葡萄生长提供了适宜的自然条件。葡萄园多分布在海边陡峭山坡上的梯田中，面积虽不大，却品质优秀。
这里的葡萄种植面积仅约680公顷，多为小型家庭葡萄园，种植密集而用心，展现出地道的手工酿酒精神。
Canteiro法：将酒液置于木桶中，利用自然温差长时间缓慢氧化陈年，适用于高端年份酒；
Estufagem法：模拟古代海运加温过程，将酒液加热至50℃左右，并在密闭容器中熟化，使其形成浓郁氧化香气。马德拉酒按甜度分为干型、半干型、半甜型和甜型，所用的葡萄品种也与风格密切相关：
● 舍西亚(Sercial)：干型
● 华帝露(Verdelho)：半干型
● 博尔(Boal)：半甜型
● 玛尔维萨(Malvasia)：甜型
● 黑莫乐(Tinta Negra)：用于多种风格的混酿基础
