近年来，葡萄牙葡萄酒在国际市场上的表现稳步提升，出口持续增长，平均单价不断攀升，国际认可度逐年提高。这一成绩的取得，源于葡萄牙葡萄酒行业数十年来对品质的执着追求、对14个产区风土特色的深度挖掘，以及对本土葡萄品种资源的长期深耕。
在商业成功的背后，另一项深刻变革正在葡萄酒业内部有序推进——可持续发展。如今，葡萄牙已建立一套具有严格标准、独立认证机制和完善技术规范的可持续发展体系，深刻影响着从种植到酿造的全产业链。现已有70+家葡国酒商获得认证，可点击网站查看最新名单。
这一转变，既是应对外部环境变化的主动作为，也是行业自我革新的内在要求。近年来，欧盟持续加强对农药使用、碳足迹管理及农业生态协调等方面的法规约束；与此同时，越来越多国际市场的采购商和消费者，将可持续性视为产品选择的重要考量因素。
面对这一趋势，葡萄牙葡萄酒协会主席梵尔高(Frederico Falcão)，近日在接受一档专注于葡萄牙本地可持续发展和企业ESG实践的播客节目采访时表示，葡萄牙在可持续认证领域虽然起步相对较晚，但目前正以坚定的步伐全力追赶，目标是跻身全球葡萄酒行业标杆行列。
2024年，葡萄牙葡萄酒可持续发展认证体系正式启动。该体系涵盖环境、社会、经济三大维度，共设约90项评估指标，并将“质量责任”(Quality Obligation)作为贯穿三大维度的共同强制性要求。梵尔高强调，这一体系的核心价值并非提出全新的生产规范，事实上，许多酒庄早已在日常运营中践行相关理念。通过独立第三方的客观评估，为这些实践提供权威认证，使其在国际市场上获得更广泛的认可与信任。
可持续发展认证的实际意义，在国际贸易中体现得尤为突出。在加拿大、日本、荷兰以及北欧多国市场，该认证已成为葡萄酒准入的重要参考条件之一。葡萄牙葡萄酒协会也在各类推广活动中持续展示已获认证的酒庄，以增强葡萄牙葡萄酒整体的市场竞争力。
值得关注的是，葡萄牙葡萄酒行业的可持续发展实践并不限于葡萄种植环节，而是延伸至酿造工艺、包装设计以及物流运输等全产业链条。越来越多酒庄开始采用轻量化玻璃瓶、简化油墨印刷的包装方案，以及通过 FSC 认证的低克重标签纸，在各环节协同推进碳减排目标。
在应对气候变化方面，葡萄牙拥有其他国家难以复刻的非凡优势。其丰富的气候类型与自然条件，超过250种本土葡萄品种资源，构成了得天独厚的基础。其中，部分葡萄品种具备需水量低、耐热性强、抗病能力突出等特性，在适应未来气候方面展现出巨大潜力。与此同时，以国产杜丽佳(Touriga Nacional)和奥瓦里诺(Alvarinho)为代表的葡萄牙标志性葡萄，也日益赢得国际市场的认可与关注。
面向未来，葡萄牙酒业将坚持可持续发展方向，持续完善认证标准与技术体系。可持续，既是责任，也是竞争力的基石。葡萄牙葡萄酒协会正持续推动整个行业向更高水平迈进，以务实而坚定的姿态，走出一条兼具品质与责任的可持续发展之路。
